Moulin de l'Olivette

Le moulin de l'Olivette est un des plus anciens moulins à huile du département des Alpes-de-Haute-Provence.

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Moulin - Énergie éolienne - Énergie renouvelable - Utilisation durable des ressources naturelles - Entreprise des Alpes-de-Haute-Provence

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Le moulin de l'Olivette est un des plus anciens moulins à huile du département des Alpes-de-Haute-Provence.

Il a été fondé sous forme de coopérative agricole en 1928 à Manosque. Son président fondateur fut Ernest Devaux. Deux gels d'oliviers particulièrement importants en 1929 et 1956 réduisirent quasiment à néant les récoltes d'olives pour plusieurs années.

En novembre 1944, un stock de poudre de la résistance détruisit entièrement la coopérative oleicole de Manosque et causa la mort de 4 jeunes membres de la FFI.

Le bâtiment actuel fut construit en 1952. Le moulin de l'Olivette est désormais le moulin à huile principal des Alpes-de-Haute-Provence et un des plus gros fabricant d'huile d'olive en France.

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